Temps des sucres

Description

Le Temps des sucres renaît une fois de plus de la collaboration entre le Camp de Base Coin-du-Banc et l'Érablière Côté Sucré pour créer la seule cabane à sucre sur mer du Québec. Au mois d'avril, le restaurant de l'Auberge revêt ses habits traditionnels et ses nappes carottées pour vous faire vivre une expérience sucrée unique, dans une ambiance festive et maritime. La Table de l'Auberge sert un repas traditionnel à volonté assorti d'une dégustation de tire sur la neige.

• En avril seulement.
• Horaire : vendredi 17 h, samedi et dimanche 10 h et 13 h 30.
• 55 places disponibles par service. Réservation en semaine ou en soirée possible pour les groupes de 30 personnes et plus.
• Menu à volonté : soupe aux pois, oreilles de crisse, petit pain, cretons, beurre de pomme et érable, omelette soufflée, jambon effiloché et saucisses, fèves au lard, betteraves marinées, pommes de terre rissolées, pancakes à Mamie, breuvage et tire sur la neige.
• Version végétarienne également offerte : précisez-le lors de la réservation dans les demandes spéciales. Service de bar sur place et produits de l'érable en vente (sirop, beurre et caramel selon la disponibilité).
• La salle à manger n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite (8 marches). Pour les réservations de 1 ou 2 personnes, il est possible que vous partagiez votre table.